☆kazukichopさんによるレポートはこちら→「コスタリカ料理 二葉に行ってきました」
のれんがちょっとシュール。
日本料理とコスタリカ料理が同時に楽しめるお店はこのお店だけではないでしょうか。
ファミ通の「さーやとウララのPEACEな関係」という記事でも紹介されたこのお店ですが、私は二回目の来店でした。
ちなみに、店内にはその紹介号のファミ通が置いてありました！あると思ってなかったので、お店の中でもPW記事が見れて驚き。
以下、写真付きでコスタリカ料理について紹介します。
「セビーチェ」
セビチェとも呼ばれるようです。
エビです。エビです。クラッカーにエビ＆色々を乗っけて食べます。ちょっと酸っぱい！お酢っぽい！
器が独特でとても可愛かったです。
☆セビーチェはレモン汁に魚介類を一晩漬け込んだマリネ風のものです。前日から仕込まないといけないので要予約。
「タマル」
バナナの皮で巻き、蒸したもの。中はとうもろこしetc！
上にカレーのようなソース（日本では売っていない、現地のものだそうです）をかけて頂きます。コスタリカではクリスマス料理として親しまれているそうです～
一口食べた時からそうなのですが、この料理の食感がどうしても表現できないのです。洋食でも、和食でも思い当たらない…。ふわっ？ふにっ？そんな食感です。ぜひ皆さん機会がありましたら食して感想を・・
ふわっと甘かったです！
☆あとでかくたすさんに「豆腐の絞りカス（おから）に食感が似てる」とコメント頂きました。なるほど！近いです。
「カルネ・レジェーナ」
お肉！お肉！です。サラダも添えてあります。
これがまた一段と美味しくてだな・・以前来店した際も出していただきました。
私どうしてもカルネ・レジェーナという名前が覚えられず、ずっと“美味しい謎肉”と呼んでいたのですが、そろそろ覚えてきました。カルネ・レジェーナ。お肉食べつつサラダも！な感じで。とっても美味しいです。
ちなみにカルネはスペイン語で『肉』、 レジェーナは『いっぱい』という意味を持っているそうですよ。肉いっぱい！肉たくさん！！
「ガジョピント」
比較的有名と思われるコスタリカ料理、ガジョピントです。お赤飯みたいな。
私このお赤飯部分がすごく好きで・・美味しいんですよこれ・・パサモチッって感じの食感です。段々語彙がないのが露呈してまいりました。日本食に例えられない料理が多いです、コスタリカ料理。
デスソースッ！それはッ！死への誘いッ！！
前回で懲りたので（死を見た）私は遠慮させていただきましたが、
☆PW風に言うと赤髑髏5つです。
「ケサディージャ」
このピザみたいなのにはチーズが入っています。美味しい～これは多分写真からイメージする味そのままじゃないかと思います。さくふにっという感じで美味しいです！
あと真ん中の黄色に近いサラダ的なものはカボチャでした！甘い～。
そしてラストに
「チキンのグリル」
これに
和平が好きだと公言していた「トルティーヤ」で巻いて食べます。
少し見づらいですがこの蓋にTORTILLASと書いてあります。見えるかな・・？中にトルティーヤが入っています。
そして、そのトルティーヤは撮り忘れるといううっかりなのですが・・・
参考にこちらなどどうぞ：クックパッド「柔らか☆トルティーヤ」
この、人差し指でくるくる回したくなるような生地でチキンやサラダを包んで食べます。これがまたすごい美味しい！ほんとに美味しい！肉！！！和平が好きなのも納得です。いろんなもの包んで食べてみたいなぁこれ。何も包まず、トルティーヤだけでも美味しそうですが。
これらの料理が机にばーっと並び、皆で一心不乱に食べました～どの料理も美味しかったです！
ただ一つ、「コスタリカコーヒー」が品切れ？で飲むことができず、残念。次回こそお願いしてみたいですね。
全体的に、一品出てきただけでこれ何人分・・！？といった具合の量です。すごくたくさん出てきます。これで満腹にならないのは俺の胃袋は宇宙だと公言する方ぐらいではないでしょうか。量に困ることはないと思います。
皆美味しくて、目移りしてしまうほど・・コスタリカ料理を十分に堪能できました！
そしてとても丁寧な対応をしてくださった二葉の皆様、本当にありがとうございました！
料理、皆美味しかったです～。
また載せきれなかった画像をまとめておきましたので、興味のある方は御覧下さい。
◆flickr - 20100703／二葉
☆写真提供してくださったりこっくすさん、ありがとうございます！
おまけ
／わー＼